出食臺(tái)，又稱(chēng)施食臺(tái)、供食臺(tái)、出生臺(tái)、生臺(tái)等，民間俗稱(chēng)石佛柱。源自佛教「施食」的典故，后來(lái)廣傳于亞洲各佛教寺院，于大殿外施設(shè)一石柱、或一平臺(tái)、或一食盤(pán)等，以供放加持過(guò)的食物、水、香，施食鬼神。至今，佛教 ...

出食臺(tái)，又稱(chēng)施食臺(tái)、供食臺(tái)、出生臺(tái)、生臺(tái)等，民間俗稱(chēng)石佛柱。源自佛教「施食」的典故，后來(lái)廣傳于亞洲各佛教寺院，于大殿外施設(shè)一石柱、或一平臺(tái)、或一食盤(pán)等，以供放加持過(guò)的食物、水、香，施食鬼神。至今，佛教寺院都有出食臺(tái)。

出食臺(tái)有各種不同形制、材質(zhì)，造型上沒(méi)有固定的法制，多以幢型居多，常見(jiàn)的是石材，也有木刻。高度至少一百多公分以上，常見(jiàn)：圓形長(zhǎng)柱、四面柱、八角型柱等不同形狀。石柱，可分為上、中、下三部分，上部多見(jiàn)以蓮花造型為臺(tái)，中段為石柱，柱上常刻有出食臺(tái)，或與施食儀軌相關(guān)的佛號(hào)或字句，如（南無(wú)多寶如來(lái)；南無(wú)寶勝如來(lái)；南無(wú)妙色身如來(lái)；南無(wú)廣博身如來(lái)；南無(wú)離怖畏如來(lái)；南無(wú)甘露王如來(lái)；南無(wú)阿彌陀如來(lái)）或南無(wú)阿彌陀佛等佛名圣號(hào)，或刻「法力不思議」等字樣。有些大型石柱，甚至刻有七尊佛像，或其他吉祥圖案，在出食臺(tái)柱身雕刻七寶如來(lái)圣號(hào)是希望在施食時(shí)，蒙七佛加持，令所食之眾生欲望得到滿(mǎn)足，從而心離貪慳，隨愿往生佛國(guó)凈土，前來(lái)參拜的善男信女，持誦七寶如來(lái)法號(hào)可拔盡永離煩惱。